Cu ce inlocuim uleiul de floarea-soarelui. 6 top extra cele mai bune idei de a economisi pe timp de criza
Nu mai este un secret pentru absolut nimeni potentialul viitoarei crize economice, alimentare, si de ce nu sociale, iar asta te pune pe ganduri sa te intrebi cu ce inlocuim uleiul de floarea-soarelui.
De ce ?
Pentru ca de la 7-8 lei cat a fost anul acesta, a ajuns sa fie chiar si peste 13 lei litrul, iar acest lucru te va face sa te gandesti de doua ori cum vei face sa obtii totusi mancarurile tale preferate, dar nici sa iti lasi echivalentul in lei a jumatate de zi de lucru pe cativa litri de ulei, lunar.
Sunt pe piata diverse alternative care iti vor arata „ calea” ca sa nu mai vorbim de faptul ca, daca de exemplu prajesti destul de des cartofii ori carnea, nu este chiar cel mai sanatos obicei alimentar de adoptat.
Uleiul de flaorea-soarelui este folosit de romani, in forarte multe cazuri, in bucatarie, pentru prajit carnea si cartofii insa si salatele sunt asezonate cu diverse uleiuri, cel de floarea-soarelui fiind campion absolut.
Prin urmare urmatorea lista este menita sa elucideze cu ce inlocuim uleiul de floarea-soarelui si alte sfaturi si recomandari potrivite perioadei ce o traim dar si care urmeaza.
VEZI LISTA CU MAGAZINELE PARTICIPANTE LA BLACK FRIDAY DE ANUL ACESTA
Uleiul de masline
Acesta mai greu ar putea fi folosit pentru prajire carne si cartofi, insa pentru o calire mai poti avea niste mici asteptari de la el, temperatura totusi la care poti sa il folosesti ar fi cea 205-210 grade, maxim, atata in varianta virgin dar si extravirgin.
Ce inseamna uleiul de masline extravirgin? Este uleiul obtinut la prima presare a fructelor, fiind mai bogat in antioxidanti, grasimi mononesaturate, iar gustul este senzational.
Ce inseamna ulei virgin de masline? Este ceva mai ieftin ca primul, mai rafinat si, daca ai citit mai sus despre cel extravirgin cu atentie, mai sarac in substantele nutritive, de aici deci si diferenta de pret.
Totodata poate fi folosit garantat pentru nenumarate retete de salate, facandu-l unul din cele mai alese dressing-uri pentru acest dish.
Prin urmare, nu ar strica sa existe asa ceva in bucataria ta mai ales daca doresti sa cunsti cu ce inlocuim uleiul de floarea-soarelui.
Uleiul de palmier
Deseori pus sub semnul intrebarii daca il cumparam sau nu, tinem cont de sfaturile medicilor si il consumam cu moderatie. Este poate chiar cel mai bun ulei pentru prajire, putand chiar fi si refolosit, insa si aici poate deveni toxic daca il refolosim la praji mai mult de 3-4 ori.D
Un dezavantaj al acestuia l-a putea constitui si pretul semnificativ mai mare, insa este mai sanatos decat cel de floarea-soarelui si, daca te gandesti cu ce inlocuim uleiul de floarea-soarelui, uleiul de palmier este o solutie buna.
Mai rar prajim, litrul de ulei te tine ceva mai mult.
Cu ce inlocuim uleiul de floarea-soarelui. Uleiul de rapita
Nu este de uitat deloc de pe lista noastra si trebuie sa il mentionam. Uleiul de rapita s-a dovedit o alternativa din ce in ce mai prezenta in bucatariile gospodinelor de la noi, in ciuda gustului usor amarui si diferit fata de cel de floarea-soarelui.
Este folosit mai milt la coacere si prajire decat pe post de dressing in salate, insa poate fi un compromis aici, in lipsa de altceva.
Punct de fum = 204 grade Celsius.
Aparatele Air Fryer
In cele care urmeaza vom aduce in discutie inclusiv partea de tehnologie si cum ne poate ea ajuta sa economisim simtitor + sa nu mai consumam atatea uleiuri si sa facem economie.
Dispozitive tip friteuza cu aer cald sau Air Fryer, folosesc pentru gatire in mod special aerul fierbinte recirculat in incinta inchisa etans, in care se afla cartofii sau carnea ta ori unele legume.
Citeste despre Cel mai bun Air Fryer si cea mai buna friteuza cu aer cald
Odata introduse ingredientele, se fac setarile specifice fiecarei versiuni de astfel de aparat si se porneste. Periodic trebuie amestecata carnea ori legumele sau cartofii tai, din acest motiv cea mai buna solutie este friteuza cu functie de auto-amestecare sau cele cu cos rotativ.
In acest fel se automatizeaza cam tot procesul de gatire, nefolosind uleiul de floarea-soarelui sau orice alt tip de ulei.
Deci iata cu ce inlocuim uleiul de floarea-soarelui !
Gasesti pentru tine cele mai populare modele de pe eMag, precum si review-urile exceptionale ale clientilor.
RECOMANDAREA NOASTRA
Pentru mai mult sfaturi utile legate de cum ne pregatim de o posibila criza economica si alimentara, vezi detalii AICI.
Uleiul de nuca
Cu ce inlocuim uleiul de floarea-soarelui daca ne dorim niste salate cu totul speciale? Am gasit solutia in uleiul de nuca, utilizat in mod special pentru preparate reci, nicidecum prajire( devine amar), si in acelasi timp avem si multi antioxidanti,omega 3 si grasimi polinesaturate.
Uleiul de arahide
Merge destul de bine la prajit, mai ales daca iti plac mancarurile de insipiratie japoneza, chineza ( curry sau stir-fry).
Are un gust usor dulceag si contine mai multe grasimi vegetale in comparatie cu celelalte uleiuri vegetale. Are un punct de ardere de 232 grade Celsius.
Daca ti-a placut articolul Cu ce inlocuim uleiul de floarea-soarelui si ti se pare deosebit de util, atunci il poti impartasi cu prietenii, rudele sau colegii de munca, pentru ca toti sa fie informati si sa inceapa sa ia masurile pe care le considera oportune.
